Pralinenfix, Dosiergerät
Gerade kleine Chocolaterien, Cafés und Konditoreien kennen das Problem: Pralinen und auch Schokolade müssen von Hand mit sehr viel Liebe und Zeit hergestellt und befüllt werden. Sobald eine größere Menge produziert werden soll, steigt der Aufwand und dies bindet Zeit und damit auch Kapital. Mit dem Dosiergerät / Pralinenfüller Pralinenfix ist es möglich Pralinen und auch Schokoladen halbautomatisch zu produzieren. Der Vorteil liegt klar auf der Hand, denn mit dieser Maschine bleiben Ihre Pralinen und Schokoladen weiter handgemacht und Sie sind mit der Herstellung bis zu 100x schneller als in der Einzelfertigung. Die Dosieranlage Pralinenfix ist aus Edelstahl und die entsprechenden Teile können somit jederzeit gut in der Spülmaschine gereinigt werden. Füllen Sie selber Pralinenhohlkörper mit Flüssigkeiten wie Alkohol oder auch Cremes in einer einwandfreien Qualität und vor allem fix. Die Dosierung kann dabei stufenlos eingestellt werden. Wir bieten das Gerät in einer weiteren Variante auch für Schokoladen- und Pralinenformen der Firma Chocolate World an. Egal ob Pralinen, Schokolade oder Trüffel mit diesem Gerät schalten Sie den Turbo ein. Übrigens wir passen Ihre individuellen Blister und Schokoladenformen gerne auf den Pralinenfix an. Das Gerät eignet sich ideal auch für das Befüllen von Adventskalendern.
So fix haben Sie Pralinen und Trüffel noch nie befüllt
Gießen Sie im ersten Schritt die Füllmasse in den Trichter aus Edelstahl. Anschließend schieben Sie auf dem Trägerblech Ihre Blister oder Formen in die Maschine. Mit jeder Hebelbewegung wird nun eine ganze Reihe Pralinen oder Schokoladen hergestellt. Nach dem Gebrauch lässt sich das Gerät einfach zusammenklappen und ist damit in jedem kleinstem Produktionsraum oder Küche platzsparend verstaut.
Maschinendaten
- Maße ca.: 510 x 400 x 570 mm
- Gewicht: ca. 17 kg
- Betriebsspannung: 230 V
- Leistungsaufnahme: 10 V
- Trichtervolumen: ca. 6 l
- bis zu 7 verstellbare und beheizbare Kolben
- 8,5 ml Flüssigkeit bzw. 11 gr. Schokoladenmasse pro Hub/Düse
- schwenkbare Düseneinheiten
- Stufenlose Dosierung (1 bis 8 ml je Kolben)
- Dosiermengenskala
- Einfache Justierung
- Trägerblech für Blister/Formen
Ihre Vorteile
- Universell einsetzbar für Nougat, Ganache und flüssige Kuvertüre und ähnliche Massen
- Geeignet für alle gängigen Hohlkörperpralinenfabrikate
- Unbegrenzte Möglichkeiten durch eigene individuelle Blister und Formen von Meine Formen GmbH für den Pralinenfüller
- Über 100 Füllungen pro Minute
- Schnelles, exaktes und rationelles Füllen von Pralinenformen, Schokoladenformen und Blistern
- Einfache Reinigung und Handhabung
Angaben zum Hersteller
Max-Planck-Straße 49
78052 Villingen-Schwenningen
Deutschland
https://www.bayer-feinwerk.de
info@bayer-feinwerk.de
Tel.: 07721 9506-0